Bunter Schichtsalat im Glas - leichter Sommergenuss zum Mitnehmen
Sommerzeit ist die perfekte Zeit für kleine Auszeiten in der Natur: ein Picknick im Freien, eine Jause nach einem Spaziergang oder eine gemütliche Pause im Garten. Wenn die Temperaturen steigen, darf es gerne etwas Leichtes, Frisches und Buntes sein.
Dieser Schichtsalat im Glas vereint knackiges Gemüse, fruchtige Nektarinen, wertvolle pflanzliche Eiweißquellen und sättigenden Couscous zu einer abwechslungsreichen Mahlzeit. Durch die Schichtung bleiben die einzelnen Zutaten frisch und knackig – perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen. Ob für ein Picknick, als Mittagessen im Büro oder als praktische Jause für unterwegs: Der Salat im Glas bringt den Sommer auf den Tisch und zeigt, dass gesunder Genuss ganz einfach sein kann.
Mehr Slow food statt Fast food - Grüner Power-Burger
Statt nie mehr Fast food einfach ab und zu einmal echtes Slow food. Tauschen wir den labbrigen Fertigburger gegen einen echten Slow food-Burger ganz in grün!
Kürbisweckerl für Halloween
Bist du auch ein Halloweenfan? Oder magst diesen "neumodischen" Brauch gar nicht? Als Mama des größten Halloweenfans - "Mama, ich find Halloween cooler als Weihnachten" - gibt es bei uns immer die mega Dekoration und natürlich darf das passende Essen auch nicht fehlen. Wie wäre es mit Kürbisweckerln mit Vollkorn in Kürbisform? Die schmecken auch Halloween-Muffeln ;-)
Sommerliche Melonenbowle
Bei meinem Kinderkochworkshop "Bunte Zauberküche" haben wir eine köstliche alkoholfreie Melonenbowle zubereitet. Du kannst den alkoholfreien Ansatz aber auch gerne für Erwachsene mit Prosecco aufgießen. Daher perfekt für die nächste Grillparty! Danke nochmals an Bina für den leckeren Frizzante - das Helferteam hat im Anschluss die alkoholische Variante getestet ;-) Das Rezept teile ich natürlich gerne mit dir.
Bunte Zauberküche
Am 24. Juli fand im Rahmen des Fürstenfelder Ferienpass die "Bunte Zauberküche" der Frauenbewegung Übersbach in der Schulküche statt. 11 kochbegeisterte Kinder zwischen 7 und 12 Jahren bereiteten unter meiner Anleitung ein viergängiges Menü zu, welches im Anschluss natürlich auch verkostet wurde.