Himbeer-Zitronen-Eistee
... selbst gemacht ganz ohne Schwarztee. Und weil ich so begeistert vom Geschmack bin, teile ich gerne mein Rezept mit euch!
Grundlage meines selbst gemachten Eistees ist ein Tee aus fermentierten Himbeerblättern als teeinfreier Schwarzteeersatz. Daher ist dieses Eisteerezept auch für Kinder geeignet!
Kursnachlese: Fermentieren leicht gemacht
Abrakadabrar... Kochen ist wie zaubern können! Am Mittwoch, dem 16. November 2022 nahmen 18 eifrige TeilnehmerInnen an einem Fermentationsworkshop der Frauenbewegung Übersbach unter meiner Leitung teil. Seht euch an, was wir alles gezaubert haben...
Fruchtleder - gesunde Alternative zu Gummibärchen
Heute möchte ich dir eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten wie Gummibärchen und Co. vorstellen, die du ganz leicht selber machen kannst.
Kürbis - Kolumbus vielseitiges Mitbringsel in Küche und Kosmetik
Der Kürbis ist das größte Mitglied in der Familie der Gurken- und Melonengewächse - der sogenannten Cucurbitaceae. Es gibt über 250 verschiedene Kürbisarten, die nicht nur auf deinem Teller eine gute Figur machen, sondern auch deine Haut verwöhnen. Hast du Lust auf bunte Rezepte für Küche und Kosmetik mit der größten Beerenfrucht der Welt?
Wilde Wurzeln in der Küche
Jetzt, bevor die Natur im Frühling so richtig loslegt, ist sozusagen die letzte Gelegenheit, den Pflanzen an ihre Wurzeln zu gehen. Also ran ans Schäufelchen und ab nach draussen - an die Wurzel, fertig, los!