Natur mit allen Sinnen erleben.
Kräuterpädagogik · Diätologie · Waldpädagogik
Willkommen in Elises Garten – einem Ort zum Entdecken, Genießen und Durchatmen in der Oststeiermark. Hier verbinde ich Kräuterwissen, Naturerlebnisse und fundiertes Ernährungswissen zu lebendigen Workshops, Kräuterspaziergängen und Naturerfahrungen.
Gemeinsam entdecken wir die Schätze vor unserer Haustür – im Garten, am Wegesrand und im Wald.
Schön, dass du da bist! Ich bin Martina Schmidt.
Als Kräuterpädagogin und Waldpädagogin sowie Diätologin verbinde ich Naturerlebnisse mit fundiertem Wissen rund um Kräuter und Ernährung. Mir ist wichtig, Wissen verständlich, alltagstauglich und mit viel Freude weiterzugeben - ehrlich, praxisnah und mit Herzblut!
Kräuterspaziergänge - Gemeinsam auf Entdeckungsreise
Tauche ein in der Welt der heimischen Wildkräuter. Gemeinsam entdecken wir essbare und heilsame Pflanzen, erfahren Spannendes über ihre Verwendung und genießen die Natur mit allen Sinnen!
Elises Garten - Ein Garten zum Ankommen
Zwischen duftendem Lavendel, Rosen, Wildkräutern und Obstbäumen liegt Elises Garten - mein persönlicher Herzensort. Hier finden Kräuterspaziergänge, Workshops und Naturerlebnisse statt. Der liebevoll gestaltete Bauwagen "Die blaue Elise", gemütliche Sitzplätze und die entspannte Atmosphäre machen deinen Besuch zu einer Auszeit in der Natur.Samengomasio selber machen – wilde Samen im Gewürzglas
Im Spätsommer beginnt in meinem Garten die große Samensammelei. Ein paar Samen brauche ich für die Aussaat im nächsten Jahr, manche dürfen bleiben, wo sie sind – und einige landen in der Küche. Brennnesselsamen zum Beispiel. Oder die kleinen schwarzen Samen des Springkrauts, sofern ich beim Sammeln schneller bin als die Samenkapsel. Und dann wäre da noch die Wilde Möhre, deren Samen wunderbar aromatisch schmecken.
Irgendwann kam mir die Idee, die drei einfach in ein Gomasio zu packen. Das ist weder kompliziert noch eine bahnbrechende kulinarische Erfindung. Aber es schmeckt. Und ich mag Rezepte, bei denen man nicht zuerst zwölf Zutaten kaufen muss, von denen elf anschließend jahrelang im Küchenkastl herumstehen.
Was Gäste über Elises Garten sagen
★★★★★„Großartiger Workshop und höchst empfehlenswert! Es war eine sehr schöne Location, wir wurden wunderbar verpflegt und haben sehr viel gelernt und vor allem tolle Dinge für die eigene Hausapotheke hergestellt! Martina ging auf unsere individuellen Fragen ein und hat uns mit ihrem umfangreichen Wissen und ihrer freundlichen Art begeistert! Kann ich jedem empfehlen!“
★★★★★„Kürzlich konnte ich an einem Kräuterworkshop bei Martina teilnehmen. Sie ist wirklich sehr freundlich, kompetent und geht auf alle Fragen ein. Ich konnte viel Neues lernen und der Garten ist eine kleine Oase. Eine tolle Möglichkeit für ein gemeinsames Kräuter-Erlebnis.“