Hallo! Ich bin Martina Schmidt.
Als Kräuterpädagogin und Waldpädagogin sowie Diätologin bin ich deine Ansprechpartnerin im Bereich Natur, Kräuter und Ernährung. Fern von Pseudo-Wissen und scheinheiligem Green-washing – aber mit viel Leidenschaft und Herzblut!
Aktuelles
Coming soon
Auch 2026 gibt es wieder Kräuterspaziergänge in Hartl bei Übersbach. Die Termine sind der 18.4. und der 30.5.2026 von 15.00-17.00 Uhr. Nähere Infos findest du beim Klick aufs Bild!
Fermentierte Waldlimonade - herb-fruchtiger Genuß aus Nadeln und Knospen
Bereits im Vorjahr habe ich für meine Kräuterspaziergänge mit fermentierten Limonaden experimentiert, die meinen Teilnehmerinnen gut geschmeckt haben. Daher gibt es hier ein Rezept für eine herb-fruchtige Waldlimonade für dich! Statt Tannennadeln kannst du auch Fichtennadeln oder fein gehackte Kiefernadeln probieren und wenn du keine Schwarzpappelknospen finden kannst, probiere das Rezept gerne ohne sie.
