Kürbis - Kolumbus vielseitiges Mitbringsel in Küche und Kosmetik
Der Kürbis ist das größte Mitglied in der Familie der Gurken- und Melonengewächse - der sogenannten Cucurbitaceae. Es gibt über 250 verschiedene Kürbisarten, die nicht nur auf deinem Teller eine gute Figur machen, sondern auch deine Haut verwöhnen. Hast du Lust auf bunte Rezepte für Küche und Kosmetik mit der größten Beerenfrucht der Welt?
Fermentierter Himbeerblättertee - köstlicher Schwarztee-Ersatz
Inspiriert von einer Idee des Kräuterexperten Rudi Beiser, dessen Bücher ich übrigens uneingeschränkt empfehlen kann, habe ich vor einiger Zeit fermentierten Himbeerblättertee als köstlichen und gut verträglichen Schwarzteeersatz hergestellt. Und gleich eine passende Fotoanleitung erstellt - damit auch du das ganz einfach ausprobieren kannst!Wir sitzen unterm Hollerbusch... Holunder in Küche, Kosmetik & Hausapotheke
"Wir sitzen unterm Hollerbusch und machen alle husch, husch, husch..." An diesen Reigen aus meiner Kindheit muss ich immer denken, wenn ich an einem herrlich duftenden Holunderbusch vorbeikomme. Schon immer ranken sich Mythen um den weit verbreiteten Strauch, gilt er doch als Sitz der Erdgöttin Hulda/ Holda - besser bekannt als Frau Holle! Vor dem Holunder soll man seinen Hut ziehen, lautet eine alte Volksweisheit - zu recht, wie ich finde! Er ist auf vielfältige Weise einsetzbar in Küche, Kosmetik & Hausapotheke...
Weiß und grün ist mein Strauß - Waldmeister
"Weiß und grün ist mein Strauß, hübsch bescheiden sieht er aus. Frisch vom Wald kommt er herein. Rieche nur, er duftet fein! Nimm! Vom Frühling ist´s ein Stück. Er bringt dir, Mutter, lauter Glück.“ Kennst du dieses schöne Gedicht von Josef Guggenmos? Es heißt "Mit einem Strauß Waldmeister." Ihn möchte ich dir heute ein wenig näher vorstellen.
Ach du grüne Neune! Wildkräuter in der Küche
